Sabías que si consumes Molleja de pollo no tienes que tomar...Ver Más

• 500 gramos de mollejas de pollo
• 2 tazas de suero de leche o leche
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado (opcional)
• 1 taza de harina de trigo
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

Limpia las mollejas de pollo: Retira cualquier exceso de grasa o tejido conectivo y enjuágalas bajo agua fría. Si tienen alguna membrana, retírala con cuidado.