11 Trucos de Abuela para una Cocina sin Desperdicios 
La sabiduría de la cocina de antes no caducó nunca.
Estos once trucos son económicos, ecológicos y funcionan igual de bien hoy que hace cincuenta años.
LOS 11 TRUCOS
- Huevos perfectos — añade un chorrito de vinagre al agua de cocción para que no se rompan
- Pan tierno — guarda una manzana cortada en el panero para mantener el pan blando más días
- Manos sin olor — frota las manos con perejil fresco después de cocinar ajo o pescado
- Café menos amargo — una pizca de sal en el café suaviza el amargor sin cambiar el sabor
- Olla sin desbordamiento — apoya una cuchara de madera sobre el borde para que no hierva desbordado
- Vino congelado — congela el vino sobrante en cubiteras para usarlo después en guisos y salsas
- Plátanos que duran más — envuelve los racimos con papel de periódico para ralentizar la maduración
- Harina protegida — coloca una hoja de laurel dentro del bote de harina para repeler los insectos
- Agua de cocción de pasta — no la tires, riega las plantas con el agua de cocer pasta ya fría
- Tabla de cortar limpia — frota con limón y sal gruesa para desinfectar sin productos químicos
- Hierbas frescas — conserva el perejil, cilantro y menta en un vaso con agua en la nevera
La cocina de abuela no desperdiciaba nada.
11 Trucos de Abuela para una Cocina sin Desperdicios
