Dos ingredientes que suelen utilizarse
Entre las combinaciones más populares se encuentran:
- Gelatina sin sabor.
- Jugo de naranja o limón, rico en vitamina C.
La gelatina proviene del colágeno animal, mientras que la vitamina C participa en la formación natural de colágeno en el organismo.
¿Qué beneficios podrían aportar?
Consumidos dentro de una dieta equilibrada, estos ingredientes pueden:
- Aportar proteínas.
- Contribuir al consumo de vitamina C.
- Forme parte de una alimentación variada y saludable.
Lo que dice la ciencia
La investigación indica que el organismo necesita proteínas, vitamina C, zinc y cobre para producir colágeno de forma natural. Sin embargo, no existe evidencia suficiente de que una receta casera por sí sola aumente significativamente los niveles de colágeno o revierta el envejecimiento.
Una alimentación equilibrada sigue siendo fundamental
Para favorecer la producción natural de colágeno, los especialistas recomiendan consumir alimentos como:
- Frutas cítricas.
- Fresas y kiwi.
- Pescados.
- Huevos.
- Legumbres.
- Frutos secos.
- Verduras de hoja verde.
