Los abogados llevan años lidiando con una crisis de identidad.
Algunos los llaman superalimentos, mientras que otros advierten que son demasiado restrictivos y pueden contribuir al aumento de peso.
¿Cuál es la verdad?
1. Sí, los aguacates contienen mucha grasa, pero es de la buena.
Así es: un aguacate promedio contiene aproximadamente 240 gramos de fibra y 22 gramos de grasa.
Tan importante como la grasa presente en los alimentos fritos o procesados, la grasa del aguacate es principalmente grasa monoinsaturada, la misma grasa beneficiosa para el corazón que se encuentra en el aceite de oliva.
Estas grasas no solo favorecen la función cardíaca, sino que también ayudan a equilibrar los niveles de saciedad y reducir los antojos de azúcar, todo lo cual contribuye a mantener un peso saludable.
