El café ayuda a mantenerte alerta y mejora la atención.
Uno de los beneficios de tomar café solo es que la cafeína aumenta el estado de alerta y mejora la atención.
Un estudio de 2017 reveló que la cafeína tiene un efecto positivo en el estado de alerta y la atención. En el estudio, se les dieron a los adultos sobres de café, algunos con cafeína y otros con café descafeinado. El ensayo reveló que el consumo de café con cafeína tuvo un efecto directo sobre la atención y el estado de alerta. (7)
La investigación también indica que podría existir una cantidad óptima de café que mejore la función cognitiva. Por ejemplo, un estudio encontró que 200 mg de cafeína (aproximadamente 2 tazas de café normal) fueron los más efectivos para influir en los niveles de dopamina en el cerebro. La dopamina está relacionada con la regulación de la atención y la función cognitiva. (8, 9)
Un pequeño estudio con 6 hombres y 6 mujeres encontró que la cafeína puede ayudar a combatir la somnolencia y el cansancio. (10)
El consumo de café puede mejorar tus niveles de energía y resistencia.
Tomar una taza de café recién hecho o un pequeño espresso puede aumentar tus niveles de rendimiento y resistencia.
Por ejemplo, un estudio con hombres sedentarios encontró que el consumo de café con cafeína mejoró la utilización de la energía. La investigación encontró que el café es una ayuda ergogénica y ayuda a aumentar el rendimiento físico. (14)
Los científicos han descubierto que consumir entre 200 mg y 600 mg de cafeína puede mejorar el rendimiento físico. (15)
Sin embargo, algunos estudios han demostrado que consumir cafeína en forma de café por sus propiedades energizantes no es tan efectivo como tomar cafeína pura. (16)
La cafeína también tiene propiedades antiinflamatorias. Un estudio doble ciego encontró que la suplementación con cafeína puede contrarrestar los efectos de la inflamación después del ejercicio intenso. (25)
El café es bueno para el cerebro.
Los compuestos del café estimulan los neurotransmisores en el cerebro, lo que ayuda a mejorar la salud cognitiva.
Estudios sobre los beneficios de la cafeína en los procesos cognitivos han encontrado que puede ayudar a mejorar el aprendizaje, la memoria y proteger contra las enfermedades cognitivas relacionadas con la edad. (17)
La revista Journal of Alzheimer’s Disease informó que beber de 3 a 5 tazas de café al día puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer. El estudio encontró que el café tenía un mejor efecto que el té negro en la prevención del deterioro cognitivo. (18)
El café contiene sustancias bioquímicas que inhiben ciertos receptores cerebrales y aumentan los niveles de dopamina. (19) Los científicos han relacionado los bajos niveles de dopamina en el cerebro con la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. (20, 21)
El café mejora el estado de ánimo y tiene un efecto antidepresivo.
Uno de los beneficios del café negro para el cerebro es que beber regularmente dos tazas al día puede mejorar el estado de ánimo e incluso prevenir la depresión.
Un metaanálisis de 2016 de estudios observacionales con más de 300 000 personas encontró que el consumo regular de café está relacionado con una menor incidencia de depresión. Cada taza de café consumida diariamente ayudó a reducir el riesgo de depresión en un 8 %. Los científicos descubrieron que beber entre una y cinco tazas de café al día (de 68 a 509 mg de cafeína) tenía un efecto significativo en la prevención de la depresión. (22)
Un estudio encontró que las mujeres que beben dos o tres tazas de café al día sufren menos depresión que aquellas que rara vez beben café. Investigadores sugirieron que el consumo de café podría ayudar a prevenir la depresión. (23)
Sin embargo, beber demasiado café al día podría ser perjudicial para la salud mental. Un estudio de 2016 realizado en Corea del Sur encontró que un alto consumo de cafeína está relacionado con un mayor riesgo de depresión e insomnio. (24)
Lectura adicional: Cómo tratar la depresión leve de forma natural.
El café podría ser bueno para la salud del hígado.
Muchas personas se preguntan si el café es malo para el hígado. El café es un antiinflamatorio natural que puede ayudar a reducir los efectos de la enfermedad hepática.
Un estudio realizado en hombres con hepatitis C crónica encontró que tan solo una taza de café al día con 100 mg de cafeína puede prevenir la cicatrización del tejido hepático. Los científicos concluyeron que beber café a diario tiene beneficios para la salud si se padece una enfermedad hepática crónica. (26)
Estudios han demostrado que el consumo regular de café ayuda a prevenir el daño hepático en casos de hígado graso no alcohólico. (27)
El café no es malo para la salud.
